Slovensko akademsko tehniško-naravoslovno združenje
ZmK – Bukov ostrigar, Strupena ali užitna goba?
1. februar 2018 ob 18h, Knjigarna Konzorcij Bukov ostrigar je užitna in celo zdravilna goba, ki jo lahko najdemo v naravi, brez večjih težav pa jo lahko gojimo tudi doma. Leta 2002 so iz bukovega ostrigarja izolirali protein ostreolizin, za katerega se je izkazalo, da v...
ZnC – Od prvih galaksij do temne snovi: Življenjepis našega vesolja
Dogodek v sodelovanju z ZRC SAZU Lokacija: Atrij ZRC, Novi trg 2, Ljubljana Ljudje smo se od nekdaj spraševali, od kod smo in kam gremo. V tem pogovoru bomo razkrili, kako astronomi vidimo začetke nastanka galaksij in kako preučujemo lastnosti temne snovi, ki močno vpliva na razvoj...
ZmK – Rekonstrukcija klime v preteklosti s pomočjo dreves
4. januar 2018, Knjigarna Konzorcij V Ljubljani merimo temperaturo od leta 1850. Pa bi lahko izvedeli, kakšna je bila temperatura v Ljubljani tudi pred začetkom merjenja, na primer poleti leta 1700? Odgovor je pritrdilen, to pa je mogoče z dendrokronologijo. To je veda, kjer analizirajo...
ZmK – Kako dobro poznamo svojih 100 bilijonov celic
7. december 2017, Knjigarna Konzorcij Celice so najmanjši deli živih organizmov oziroma gradbeni elementi življenja. Človeško telo sestavlja približno 100 bilijonov celic. Kako dobro poznamo zgradbo, funkcijo in delovanje naših celic in njihov pomen za normalno delovanje našega organizma? Poznamo osnovne gradnike celice, poznamo njihovo funkcijo, ne...
ZnC – znanstveni slam 2017
Znanstveni slam je priložnost za raziskovalce na začetku kariere, da svoje raziskave na zanimiv in privlačen način predstavijo širši javnosti in s svojimi izvirnimi pristopi navdušijo publiko. V Sloveniji smo doslej izvedli dva: Prvi znastveni slam in Znanstveni BIO slam ob 70. letnici Biotehniške...
ZnC – Različne podobe piva, prof. dr. Tomaž Požrl, Katedra za tehnologije, prehrano in vino, Biotehniška fakulteta, UL
Raznolikost tehnološkega procesa proizvodnje piva se odraža predvsem v mnogih senzoričnih podobah piva. Izbor in lastnosti osnovnih surovin, spremenljivi tehnološki parametri posameznih faz procesa, različni delovni mikroorganizmi, so samo nekateri od dejavnikov, ki pomembno vplivajo na širino palete pivovarskih izdelkov. Novi trendi, ki se uveljavljajo...
ZnC – Ujeti veliko ali majhno ribo?, doc. dr. Ernest Vončina, Nacionalni laboratorij za zdravje, okolje in hrano, Maribor
Odgovorili bomo na vprašanje ali je bolje jesti velike ali majhne ribe. Govorili bomo o nevarnih snoveh v okolju, o dioksinih, polikloriranih bifenilih in spojinah ki motijo hormonsko ravnotežje in kakšni so vplivi onesnaženega okolja na kvaliteto hrane, vode in zraka. Docent dr....
ZmK – Zdravilne gobe, prof. dr. Franc Pohleven, Biotehniška fakulteta, UL
Oetzi, človeška mumija iz 34. stoletja pr. n. št., ki so jo našli v ledeniku v Italiji, je imel ob sebi dve gobi. Brezova goba mu je verjetno služila za zatiranje črevesnih zajedavcev, kresilka pa zaustavitev krvavitev in celjenje ran. Veliko pozneje so ugotovili, da...
